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蒜蓉青椒酱(下饭吃面沾菜利器)

时间:2019-05-28    作者:侠客    来源:未知

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果粒嘎

用料

二荆条

5根

大年夜蒜

5瓣

适量

生抽

适量

花椒面

适量

味精

适量

小米辣

适量

蒜蓉青椒酱(下饭吃面沾菜利器)的做法

先把二荆条隔水蒸5分钟变软(这步也可以调换成锅里干煸),然后夹出来和小米辣一路切碎装碗,蒜也切碎备用

锅里热油下蒜,小火,喷鼻了就关火,不要焦了。然后油和蒜一路倒进刚刚切好的辣椒碗里。接着加盐味精花椒和生抽,尝着味道加。

着末加一点没炸过的生蒜就做好了,吃沾茄子神器。光吃这个酱料我就能吃两碗饭。

第二天把剩下的酱用来吃面,超棒

干拌汤面都OK

小贴士

加小米辣是为了增添辣味,由于蒸过的青椒是没有什么辣味的,假如不爱吃辣也可以不加或者少加。

爱吃的话可以一次性多做一些,能放的,下面或者做菜可以随时拿出来放点。

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