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适合夏天的下酒小菜~鸡爪子

时间:2019-06-25    作者:侠客    来源:未知

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雁子霍

用料

6克

干辣椒

1个

八角

2个

6片

鸡爪

10只

3瓣

料酒

3勺

单精冰糖

10块

桂皮

1块

小茴喷鼻

少许

白糖

1勺

白酒

1勺

白芝麻

少许

葱段

3段

喷鼻叶

2片

得当夏天的下酒小菜~鸡爪子的做法

把鸡爪洗干净后切成2段备用

炒鸡爪为了去腥,姜片,喷鼻叶,葱段,黄酒

油热后倒入冰糖,小火炒化但别炒糊

炒化冰糖后加入鸡爪煸炒一下,再加入葱段,姜片,蒜瓣,八角,桂皮,喷鼻叶,小茴喷鼻,黄酒,白酒,生抽,老抽,白糖,开水末过鸡爪后大年夜火炖10分钟后改小火慢炖至汤汁粘稠即可加入盐,收汁后装盘撒上白芝麻即可。

看着是不是似乎开一听啤酒

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